|
|
Wrap Met Gyros
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pakje met 6 wraps, 350 gram gyrosreepjes, 1 aubergine, 1 courgette, 2 paprika′s, 4 grote tomaten, 1 ui, 1 teentje knoflook, pikante paprikapoeder, cayenne peper, sweet chili saus, geraspte kaas, boter of olie
Voorbereiding:
Maak de groenten schoon en snij ze in kleine stukjes.Ovenschaal in vetten en in de oven voorverwarmen op 200 graden, (heteluchtoven 180 graden.
Bereidingswijze:
[img_plain
Olie in de pan en de gyros op een hoog vuur bruin bakken. De klein gesneden ui en knoflook toevoegen en goudgeel bakken.De groenten toevoegen en goed omscheppen. Even op een hoog vuur en daarna op een laag vuur laten sudderen. Regelmatig omscheppen om aanbakken te voorkomen.Voor beetgaar niet al te lang. Voor zacht een tijdje langer laten sudderen. Op smaak maken met de paprikapoeder, cayennepeper en chili saus. Wrap in de ovenschaal leggen en vullen met het vlees/groentemangsel. Dichtvouwen en bestrooien met de geraspte kaas. Weer terug in de oven en 8 minuten laten gratineren.
|
|
|